ピーチ・コブラー、作ってみました。
以下がCheryl のレシピ
4 cups of fruit (cut up and placed in the bottom of the pan)
Topping:
1/4 pound of butter (cut up into small pieces)
3/4 cup sugar
1 1/2 cup flour
a little nutmeg
1 teaspoon cinnamon
Mix all the ingredients for the topping together (I use a food processor). It should be crumbly. Spread it on top of the fruit and bake until the fruit sort of bubbles up on the sides. In the oven it is a crisp topping, but you won't get that in a microwave.
Here is the link to another recipe that IS for the microwave and it sounds good.
バターなどは訳す必要なないですね。
でも
困ったのは、ポンド
それに
カップも違うかも
それで １cup を調べてみました。
すると北アメリカは日本のように２００ｍｌとは決まっておらず、様々
Wikpedia では標準は２４０ｍｌ とするので、これを選択
その結果は
バター １１５ｇ
さとう １８０ｍｌ （カップではかりました）
小麦粉 ３６０ｍｌ
ナツメグ少々
シナモン 小さじ １
（実際にはこの半分をつくりました。桃は１個半、でもそのときは日本のカップを考えていたので
２個くらいがよいでしょう）
作り方
上にのせる小麦粉などをまぜる。さくさくしていること。（私のやり方；手でもむようにまぜる）
カットしておいた桃を容器の底におき、上に生地を広げてのせる。（ばらまく）
ここには出ていないのでまた聞きましたが、
ふつうの温度（Fで書いてあるので・・・）２２０度で
４０分焼く（加減してください）
桃のふちから泡が出てくるまで焼く
リンクは電子レンジでのレシピ
結果は おいしいです！
実ははじめはカリカリがわたしには固すぎ、でもちょうど来た娘はおいしいといい、
冷蔵庫にしまって、今朝少しレンジで温めたら 美味！夫も気に入ってます
いわゆるフランス風のタルトをひっくりかえしたような感じで、
皮がちがいますが、桃はとろーり、
中間は タルトを作ったときのようなしっとり感で出来上がります。
ただ、見た目も少し違います。Cherylのを食べてみないと＾＾
タルト生地を作るよりずっと簡単。お試しあれ。
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