フランス２のニュースから。

アメリカ、での出来事なのでちょっとはずれますが、米！と聞いては耳を傾けざるを得ない？

４月２５日のニュース。

高値を予想して、買いだめに走る消費者が続出。スーパーによって、制限量は異なっていて、まあ、４袋買えるところもあるので、そうきつくはない。


（アメリカはメートル法ではないから量ははっきりわからないけど、映像では日本の５キロ程度の袋。メートル法はもちろん、ナポレオンの指示による＾＾）

国際的にも高値で、ストックは５０日分しかない、という。

特に天候不良などのせいではない。

最近の小麦高騰などで、投機が理由の場合が多く、米も価格が半年で２倍に。世界の人口も増えているのに、逆に栽培面積が減っている。

現在のストックの少なさは、１９７５年のバングラデシュの飢饉いらいだという。

そういえば、昨日の日経新聞でも、小麦が高すぎるので、米、米の粉を増産して代用？するという案が。（インド、ベトナムでも輸出を制限しているとか）

「え？パンにお米をまぜるの？」

というと、わが夫は、

「日本のビールにだって、米ははいってるさ」

そういえばそうだ。パンに米粉をまぜるくらいたやすいだろう。でもねえ。。。

米もバイオ燃料にもなる、という話もあるし、ともかく狭い日本でもお米は増産したほうが良いかも。でも、もっと大規模にやらないとね、としろうと考えだが。

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ちなみに、フランス人はお米はほとんど食べない。
「ニース風サラダ」 salade niçoise に入れたりするくらいかな。

スペイン、イタリアではもう少し食べるし、栽培している。リゾット、パエリアなんかありますね。

イタリアでは主に日本人用に「イタヒカリ」（イタリア産コシヒカリ）をかなり前から栽培してるそうです。

アメリカは南部で栽培してるのかなー。

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